清茗一杯茶晶 芳香更清心
清茗一杯茶晶 芳香更清心
每一個人喝茶的目的不同,有人為保健,有人為興趣,有人為口腔體驗等等,但是,如果喝茶的時候,能夠學會品茶、欣賞茶,那么,您的品飲過程會變得更加充滿樂趣。
鄧石海大師在《普洱茶》一書中,以“兩頰生津,舌底鳴泉”的詞匯生動形象地描繪了普洱茶的口感體驗,換作白話文則是“好喝,令人回味無窮。
1清蓮普洱茶晶與傳統茶香氣、口感
《十國春秋》記載,南唐閩康宗通文二年(公元937年)茶膏作為貢品進獻:“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”。從這里我們可以看出,用金縷裝飾的八枚茶膏非常珍貴,口感與傳統普洱茶相比,定有所不同。
清蓮普洱茶晶,只萃取5%普洱原葉精華,為普洱茶的精粹品,通過傳承清宮御茶秘制工藝,輔以現代創新工藝與先進生物技術,其與傳統普洱茶相比,香氣更純正濃郁、滋味更醇厚順滑,回味更曼妙無窮。
2清蓮生普洱茶晶的香氣、口感
生茶晶
清蓮普洱茶晶,普洱生茶晶,香氣純正悠揚,湯色橙黃透亮,滋味醇厚,氣韻鮮活,富有質感。
3清蓮普洱茶晶香氣、口感來源
清蓮普洱茶晶,以普洱茶核心產區的普洱原葉為原料,采用茶晶留香工藝,通過純物理工藝原理,使普洱茶晶在深加工的過程中完整保留普洱原葉香氣的同時,剔除影響普洱茶晶口感的陳腐氣息等,香氣得以純正濃郁。
清蓮普洱茶晶,以45°左右的山泉水洗茶后浸泡三次將茶汁與茶梗等雜質分離,再采用常溫仿生浸提工藝加工茶汁,通過對普洱茶晶深加工過程中光照、溫度、濕度、大氣壓等方面的全面把控,完整保留原茶中內含的多種有益成分與普洱茶的原汁原味,滋味得以醇厚順滑,回味得以曼妙無窮。
4清蓮晶體品鑒
晶體茶晶
清蓮普洱茶晶體,一些品飲方式,口感才得以呈現。晶體普洱茶晶,以純凈水或礦泉水沖泡,一撕一泡,五秒即飲。塊狀普洱茶晶,將純凈水或礦泉水煮沸,后將茶晶同水煮沸,靜待溫度適宜或冷卻后即飲。
品茶晶小技巧
我們需要從甘、甜、苦、澀四個維度去判斷普洱茶的品質。在喝茶時,將茶湯含在嘴里,吸一口氣,在口腔中咀嚼吞咽,分析其中味道。
你需要問自己幾個問題,這款普洱茶是否粘稠,茶質厚還是薄,澀感是緊結還是松軟,湯水是粗糙還是“如天鵝絨般絲滑”。
茶湯入口,將上下牙床張開的同時,微閉嘴唇,舌頭緩慢攪動,讓茶湯與舌尖、舌心、舌根以及上下顎充分接觸。
幾秒鐘后,吞咽茶湯之時,嘴唇緊閉,使口腔范圍縮小,將茶湯壓迫經過喉嚨,味蕾才得以充分體味茶晶滋味。靜靜感受茶湯的滋味,以此來評價茶的粘稠度、順滑度、柔軟度。
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